今回は、マカオ料理を紹介します。
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マカオ（澳門）の基本情報
中華人民共和国マカオ特別行政区 Macao Special Administrative Region (SAR) of the People’s Republic of China
面積：32.9平方キロメートル（東京都の約60分の1）
人口：約68万3千人（2020年末時点）
民族：中国系（88.4％）、フィリピン系（4.4％）、ベトナム系（2.5％）、ポルトガル系（0.3％）（2016年時点）
言語：中国語（広東語が広く用いられる）、英語、ポルトガル語
宗教：仏教、道教、カトリック、プロテスタント、イスラム教、バハイ教
通貨：パタカ
蛋撻（エッグタルト）
焦げ目が特徴のマカオ式エッグタルト。
上の写真は「アンドリューのエッグタルト」です。
大阪にて購入。
▲「プチパンケーキflap」のマカオ式のエッグタルト。
千葉駅でたまたま見つけた「プチパンケーキflap」
こちらのお店、大阪にあるお店です。
期間限定で千葉駅に移動販売で来ていました。
エッグタルトには香港式とマカオ式があります。
気になる方は『【エッグタルト】香港式とマカオ式の違いについて解説するよ！』の記事を参考にしてみてください。
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