【世界の料理】パラグアイ
ミラネサ・ナポリターナ ミラネサナポリターナは、薄く切ったお肉をパセリの入った溶き卵にサッとくぐらせ、パン粉をつけて揚げた薄くつくられた牛や鶏のカツレツです。 衣がサクサクで、味付けも塩などシンプル。 ミラネサは、ミラノ…
食で世界とつながる。
中南米
ミラネサ・ナポリターナ ミラネサナポリターナは、薄く切ったお肉をパセリの入った溶き卵にサッとくぐらせ、パン粉をつけて揚げた薄くつくられた牛や鶏のカツレツです。 衣がサクサクで、味付けも塩などシンプル。 ミラネサは、ミラノ…
日本の食文化
唐揚げ(中津市) 中津市の名物といえば、唐揚げ。 本場、中津でいただきました。 大分ラーメン 大分ラーメン 豚のげん骨、豚の背骨、牛骨、鶏ガラを一昼夜かけて炊き込んでいます。 濃厚でコクがあるスープですが、後味はあっさり…
日本の食文化
Ishikawa Local Food 石川県ご当地グルメ Hachiban Ramen 8番ラーメン Hachiban Ramen 8番ラーメン
日本の食文化
埼玉県のご当地グルメやご当地ものを紹介。 るーぱん わたぼく牛乳 わたぼくコーヒー いるティー狭山茶どら焼き いるティー狭山茶どら焼き 入間市はお茶の三大ブランドの一つである、狭山茶の主産地でもあります。 …
日本の食文化
今回は、埼玉県行田市のご当地グルメ「ゼリーフライ」を初めて食べたのでそのレポートをお伝えします。 この記事では、 ゼリーフライが気になる ゼリーフライを食べてみたい 埼玉県行田市のご当地グルメが知りたい グルメ旅が好き …