トーゴの食文化とは?周辺国との比較から見える特徴と、日本との意外な関係性
西アフリカに位置するトーゴ共和国は、東にベナン、西にガーナ、北にブルキナファソと接する細長い国です。国土は小さいものの、南の海岸部から北のサバンナ地帯まで地理的な変化があり、その多様性は食文化にも色濃く反映されています。…
International Food Culture Blog
世界の料理
西アフリカに位置するトーゴ共和国は、東にベナン、西にガーナ、北にブルキナファソと接する細長い国です。国土は小さいものの、南の海岸部から北のサバンナ地帯まで地理的な変化があり、その多様性は食文化にも色濃く反映されています。…
世界の料理
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ライフスタイル
無性に海外に旅をしたいと思うことがあったりしないでしょうか? 日本に来ている外国人観光客を見ていると、そう感じることがあります。 そんなときには、空港に行くことをおすすめします。 私は空港の雰囲気が大好きで、飛行機を使う…
世界の料理
「ディアボラ風(alla diavola)」という言葉を、ピザやチキン料理のメニューで見かけたことがある方は多いのではないでしょうか。なんとなく「辛そう」「スパイシー」というイメージはあっても、実際にどんな意味を持つ言葉…
留学情報
3週間という短い期間でしたが、さまざまな発見があり、特に印象に残っているのは、 間違えても発言する積極さ アメリカの現地生活のリアル 従業員や運転手のゆるさ といったところです。 日本にずっと生活していれば、出会わないよ…