【ポルトガル料理】バカリャウ・ア・ブラスを再現
タラを使ったポルトガル料理。バカリャウ・ア・ブラスを再現。 本場は干しタラを使いますが、生のタラを使って、オーブントースターと電子レンジだけで作りました。 材料 卵 タラ じゃがいも 玉ねぎ オリーブの実 オリーブオイル…
食で世界とつながる。
 ヨーロッパ
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タラを使ったポルトガル料理。バカリャウ・ア・ブラスを再現。 本場は干しタラを使いますが、生のタラを使って、オーブントースターと電子レンジだけで作りました。 材料 卵 タラ じゃがいも 玉ねぎ オリーブの実 オリーブオイル…
 日本の食文化
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ずっと気になっていた沖縄のご当地パンを見つけました。
 ライフスタイル
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軽くトーストしたパンに、バナナ、ピーナッツバター、デーツシロップで仕上げました。 材料 バナナ ピーナッツバター デーツシロップ 食パン 作り方 パンを軽くトーストして、ピーナッツバターを塗り、切ったバナナ、デーツシロッ…
 ヨーロッパ
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ラトビア産オートミール プロテインと混ぜて、プロテインオートミールを作ったり。 バナナ・ブルーベリー・ナッツのプロテインオートミール
 中東
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アラブ首長国連邦(UAE)産デーツシロップ あんみつにかかっている黒蜜のような感じ。 オートミールに入れたり、ヨーグルトにかけたり。 バナナ・ブルーベリー・ナッツのプロテインオートミール
 ライフスタイル
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ヴァイツェンミッシュブロード〜スモークサーモンとアボカド、マヨネーズ、ココナッツオイル仕立て ドイツのパン、ヴァイツェンミッシュブロードを使ったサンドイッチです。 材料 ヴァイツェンミッシュブロード スモークサーモン ア…
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仙台出張へ。 一人会食に選んだお店は、牛タン料理閣。 まずは、お通しで、たんの角煮と玉こんにゃく。 そして、牛タンのタタキ 最後は、牛タン定食。 満足いく時間を過ごせました。 お会計は、税込5,280円。 誰にも邪魔され…
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ブロッコリーの茎、蒸しホタテ、しめじを使った一品。 今回は、冷凍のブロッコリーの茎を使いました。 材料 ブロッコリーの茎 蒸しホタテ 塩 オリーブオイル ミニトマト(あれば) ライス 作り方 冷凍ブロッコリーの茎、しめじ…
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ブロッコリーと牛ひき肉ライス 冷凍ブロッコリーと牛ひき肉を使った火を使わないレシピです。 味つけは、塩とブラックペッパーのみで仕上げています。 牛肉の旨みを感じられる一品です。 材料 ごはん 牛ひき肉 冷凍ブロッコリー …