アライエスクフタ ひき肉を薄く伸ばし、クレープのような生地と重ね合わせたもの。 浜松町のレバノン料理店にて。 ウージ

ケバブ 定番のドネルケバブ。 キョフテ キョフテ 中東諸国で食べられているミニハンバーグのような料理。 写真のつけ合わせのピーマンみたいなピクルス、めちゃくちゃ辛いです。 東京、上野、アメ横のトルコ料理店にて。

スーパーで見つけたバーレーン産ワタリガニ。 周りの海にはワタリガニがたくさん生息しているらしいです。

レバノンに行って、現地ならではの料理を食べたいけど、お金も時間もない。自宅で手軽に作れるレシピを知りたいです。 こういった悩みにお応えします。 料理名　サバーネグ 国：レバノン料理 レバノン料理サバーネグを電子レンジで簡…

トルコに行って、現地ならではの料理を食べたいけど、お金も時間もない。自宅で手軽に作れるレシピを知りたいです。 こういったニーズにお応えします。 料理名　キョフテ／köfte 国：トルコ料理 トルコ料理を電子レンジで簡単に…