自宅にいながら、ポルトガルの食卓気分を感じる方法です。 スーパーで、イワシが75%オフになっていたので購入。 イワシは、ポルトガル名物でもあります。 そんなイワシを使って、シンプルで簡単すぎる料理を作ってみました。 処理…

スイスの料理、食事、食材、食文化。 レシュティ レシュティ スイスの国民食。 細切りにしたジャガイモをパンケーキのような形にして焼いたもの。 スイスのチョコレート「Villars」 スイスで最も有名なミルクの産地のひとつ…

オランダの料理、食事、食材、食文化。 見たもの、食べたもの、作ったのも、見つけたもの。 国内、現地問わず。 ビッターバレン オランダ名物です。 小さなクリームコロッケのような感じで、中には、煮込んで、ほぐした肉が入ってい…

ベルギー料理といえば、ベルギービールやチョコレートが日本でも知られています。 そのほかに、ベルギー料理には現地ならではの食材を使った、日本ではあまり知られていないない郷土料理、ご当地グルメがたくさんあります。 この記事で…

  スウェーデンの料理、食事、食材、食文化。 見たもの、食べたもの、作ったのも、見つけたもの。 国内、現地問わず。 カネルブッレ カネルブッレ イケアで食べました。シナモンロールです。スウェーデンでは、カネルブ…

リトアニアの料理、食事、食材、食文化。 リトアニア産、見たもの、食べたもの、作ったのも、見つけたもの。 国内、現地問わず。 リトアニア風ホワイトソースハンバーグ 松屋にて。 リトアニア風ホワイトソースハンバーグ。 きのこ…

クロアチアの料理、食事、食材、食文化。 見たもの、食べたもの、作ったのも、見つけたもの。 国内、現地問わず。 サルマ サルマ クロアチアのロールキャベツ。 昔から伝わるクロアチアの家庭料理のひとつ。 シュトゥルクリ シュ…

ギリシャの料理、食事、食材、食文化。 見たもの、食べたもの、作ったのも、見つけたもの。 国内、現地問わず。 フェタチーズ ギリシャの定番チーズ。 羊や山羊のミルクが原料のフレッシュチーズです。 食感かためで、ポロポロして…

ポーランドの料理、食事、食材、食文化。 ポーランド産チョコレート ポーランド産チョコレートを見つけました。 ベルクで購入。

イタリアの料理、食事、食材、食文化。 グリッシーニ イオンにて。 イタリア発祥の細くて固めのパン。 細いビスケットのような感じ。 うすしお味。 アランチーニ ライスコロッケ。 池袋のイタリアンにて。 ピッツァ・マルゲリー…