ミラネサ・ナポリターナ ミラネサナポリターナは、薄く切ったお肉をパセリの入った溶き卵にサッとくぐらせ、パン粉をつけて揚げた薄くつくられた牛や鶏のカツレツです。 衣がサクサクで、味付けも塩などシンプル。 ミラネサは、ミラノ…

エクアドルの料理、食事、食材、食文化。 エクアドル産調理用青バナナ たまたまスーパーで、エクアドル産の調理用バナナを見つけました。 見た目は普通のバナナですが、甘みは無く、じゃがいものような食感と味わい。 南米やアフリカ…

アガベシロップは砂糖の代わりになるって聞いたんだけど、どんな使い方があるのか知りたいです。 こういったニーズにお応えします。 こんな方におすすめ   甘いものを食べたいけど白砂糖は使いたくない 一人暮らしの自炊…