【ポルトガル料理】バカリャウ・ア・ブラスを再現
タラを使ったポルトガル料理。バカリャウ・ア・ブラスを再現。 本場は干しタラを使いますが、生のタラを使って、オーブントースターと電子レンジだけで作りました。 材料 卵 タラ じゃがいも 玉ねぎ オリーブの実 オリーブオイル…
食で世界とつながる。
タラを使ったポルトガル料理。バカリャウ・ア・ブラスを再現。 本場は干しタラを使いますが、生のタラを使って、オーブントースターと電子レンジだけで作りました。 材料 卵 タラ じゃがいも 玉ねぎ オリーブの実 オリーブオイル…
ずっと気になっていた沖縄のご当地パンを見つけました。
軽くトーストしたパンに、バナナ、ピーナッツバター、デーツシロップで仕上げました。 材料 バナナ ピーナッツバター デーツシロップ 食パン 作り方 パンを軽くトーストして、ピーナッツバターを塗り、切ったバナナ、デーツシロッ…
ラトビア産オートミール プロテインと混ぜて、プロテインオートミールを作ったり。 バナナ・ブルーベリー・ナッツのプロテインオートミール
アラブ首長国連邦(UAE)産デーツシロップ あんみつにかかっている黒蜜のような感じ。 オートミールに入れたり、ヨーグルトにかけたり。 バナナ・ブルーベリー・ナッツのプロテインオートミール
ヴァイツェンミッシュブロード〜スモークサーモンとアボカド、マヨネーズ、ココナッツオイル仕立て ドイツのパン、ヴァイツェンミッシュブロードを使ったサンドイッチです。 材料 ヴァイツェンミッシュブロード スモークサーモン ア…
仙台出張へ。 一人会食に選んだお店は、牛タン料理閣。 まずは、お通しで、たんの角煮と玉こんにゃく。 そして、牛タンのタタキ 最後は、牛タン定食。 満足いく時間を過ごせました。 お会計は、税込5,280円。 誰にも邪魔され…
ブロッコリーの茎、蒸しホタテ、しめじを使った一品。 今回は、冷凍のブロッコリーの茎を使いました。 材料 ブロッコリーの茎 蒸しホタテ 塩 オリーブオイル ミニトマト(あれば) ライス 作り方 冷凍ブロッコリーの茎、しめじ…
ブロッコリーと牛ひき肉ライス 冷凍ブロッコリーと牛ひき肉を使った火を使わないレシピです。 味つけは、塩とブラックペッパーのみで仕上げています。 牛肉の旨みを感じられる一品です。 材料 ごはん 牛ひき肉 冷凍ブロッコリー …
ビオハーファーブロート、アボカド、鶏むね肉を使ったレシピです。 材料 ビオハーファーブロート アボカド 鶏むね肉 ミニトマト 冷凍ブロッコリー 塩 作り方 ビオハーファーブロートにアボカドをのせて、アボカドをフォークで潰…