サルマ サルマ クロアチアのロールキャベツ。 昔から伝わるクロアチアの家庭料理のひとつ。 シュトゥルクリ シュトゥルクリ クロアチア北部のザゴリエ地方や隣国スロヴェニアにかけての地域に伝わる家庭料理です。 今回食べたもの…

リトアニア風ホワイトソースハンバーグ 松屋にて。 リトアニア風ホワイトソースハンバーグ。 きのこがたくさん採れることで有名なリトアニア。 そんなきのこをたくさん使ったソース。 リトアニア産ミネラルウォーター イオンにて購…

アライエスクフタ ひき肉を薄く伸ばし、クレープのような生地と重ね合わせたもの。 浜松町のレバノン料理店にて。 ウージ

東京・赤坂のトーゴ料理店、エコロロニョンにて。 クスクス、ライス、トマト煮込みのようなもの。 名前忘れました。  

  プルドポーク アメリカ南部のテネシー州やノースカロライナ州のバーベキュー料理。 見た目もアメリカンな感じ。 品川にて。

カナダの料理、食事、食材、食文化。 見たもの、食べたもの、作ったのも、見つけたもの。 国内、現地問わず。 プティン カナダの国民食とも言われている代表的な料理です。 といってもフレンチフライにグレイビーソースをかけたシン…

セネガルの料理、食事、食材、食文化。 見たもの、食べたもの、作ったのも、見つけたもの。 国内、現地問わず。 ヤサ・プレ ヤサ・プレ YASSA POULET チキンをレモン、ディジョンマスタード、沢山のタマネギ等でマリネ…

スーパーで見つけたバーレーン産ワタリガニ。 周りの海にはワタリガニがたくさん生息しているらしいです。

レバノンに行って、現地ならではの料理を食べたいけど、お金も時間もない。自宅で手軽に作れるレシピを知りたいです。 こういった悩みにお応えします。 料理名　サバーネグ 国：レバノン料理 レバノン料理サバーネグを電子レンジで簡…