【ご当地グルメ】大分県
唐揚げ(中津市) 中津市の名物といえば、唐揚げ。 本場、中津でいただきました。 大分ラーメン 大分ラーメン 豚のげん骨、豚の背骨、牛骨、鶏ガラを一昼夜かけて炊き込んでいます。 濃厚でコクがあるスープですが、後味はあっさり…
食で世界とつながる。
日本の食文化
唐揚げ(中津市) 中津市の名物といえば、唐揚げ。 本場、中津でいただきました。 大分ラーメン 大分ラーメン 豚のげん骨、豚の背骨、牛骨、鶏ガラを一昼夜かけて炊き込んでいます。 濃厚でコクがあるスープですが、後味はあっさり…
北アメリカ
世界各地を巡って、現地ならではの料理を食べたいけど、お金も時間もない。自宅で手軽に作れるレシピを知りたいです。 こういった悩みにお応えします。 料理名 シーフードチャウダー 国:アメリカ合衆国アラスカ州 自宅で世界のグル…
アジア
ブータンに行って、現地ならではの料理を食べたいけど、お金も時間もない。自宅で手軽に作れるレシピを知りたいです。 こういった悩みにお応えします。 プッタ(プタ) 国:ブータン料理 ブータン料理を電子レンジで簡単に使ってみま…
アフリカ
セネガルの料理、食事、食材、食文化。 見たもの、食べたもの、作ったのも、見つけたもの。 国内、現地問わず。 ヤサ・プレ ヤサ・プレ YASSA POULET チキンをレモン、ディジョンマスタード、沢山のタマネギ等でマリネ…
中東
スーパーで見つけたバーレーン産ワタリガニ。 周りの海にはワタリガニがたくさん生息しているらしいです。
ヨーロッパ
ギリシャの料理、食事、食材、食文化。 見たもの、食べたもの、作ったのも、見つけたもの。 国内、現地問わず。 フェタチーズ ギリシャの定番チーズ。 羊や山羊のミルクが原料のフレッシュチーズです。 食感かためで、ポロポロして…
日本の食文化
Gifu Local Food 岐阜県ご当地グルメ Gifu Local Food. I share you about Gifu local food. Please refer if you go to Gifu. …
日本の食文化
静岡県のご当地グルメを紹介します。 静岡おでん 静岡おでん 静岡名物のひとつ。 安倍川もち 安倍川もち 静岡県静岡市の名物。 本来はつき立ての餅にきな粉をまぶし、その上から白砂糖をかけたものです。 静岡のお土産に。 あさ…
日本の食文化
青森県のご当地グルメを紹介します。 黄金焼 黄金焼 青森県弘前市のソウルフード。 黄金焼(こがねやき)は、弘前市で人気の和菓子。 今川焼と似ていますが、牛乳・卵は使用しておらず、中身は白あんです。 イギリストースト イギ…
日本の食文化
埼玉県のご当地グルメやご当地ものを紹介。 るーぱん わたぼく牛乳 わたぼくコーヒー いるティー狭山茶どら焼き いるティー狭山茶どら焼き 入間市はお茶の三大ブランドの一つである、狭山茶の主産地でもあります。 …