基本情報 新疆ウイグル自治区 最大都市：ウルムチ 公用語：ウイグル語、中国語 民族：ウイグル族、カザフ族、モンゴル族、漢民族、など   この記事では、 マイナーな国の料理が食べたい ウイグルの食文化に興味がある…