明治エッセルスーパーカップのきなこ味を食べました。 こちらがパッケージの様子。 そして中身です。 食べた瞬間に、きなこの風味が、口の中全体に広がります。 きなこもちに近い感覚でした。 きなこ風味のクッキーも入っているとの…

松屋にて。 たっぷり海老のニューバーグソースを食べました。 味噌汁と福神漬けもついています。 海老もたっぷり入っており、海老の旨味、コクを感じます。 大きめにカットされた玉ねぎの甘みもあります。 ニューバーグソースとは、…

関東エリアに展開しているご当地チェーン「日高屋」にて。 肉野菜炒め定食を注文しました。 肉野菜炒め、ザーサイ、ごはん、スープのセット。 しょうゆベースのタレで炒めており、にんにくも効いており、シンプルな味わい。 肉野菜炒…

日高屋にて。 生姜焼き定食を注文しました。 スープ、ごはん、ザーサイ、マカロニサラダ、生姜焼き、マヨネーズ、千切りキャベツ のセットとなっています。 甘辛い味つけが、ごはんと合います。 マヨネーズは、キャベツにつけてもよ…

カンボジアの料理、食事、食材、食文化。 カンボジア産、見たもの、食べたもの、作ったのも、見つけたもの。 国内、現地問わず。 アモック アモック アモックという卵とじのような料理です。魚とココナッツミルクが使われていました…

ギリシャの料理、食事、食材、食文化。 見たもの、食べたもの、作ったのも、見つけたもの。 国内、現地問わず。 フェタチーズ ギリシャの定番チーズ。 羊や山羊のミルクが原料のフレッシュチーズです。 食感かためで、ポロポロして…

ネパールの料理、食事、食材、食文化。 タルカリ   タルカリ おかず、という意味を持ちます。日本で言うところの定食のような、盛り合わせ、という総称でしょうか。

ブータンの料理、食事、食材、食文化。 見たもの、食べたもの、作ったのも、見つけたもの。 国内、現地問わず。 シャモダツィ シャモダツィ   きのこがたくさん。チーズ煮込みです。 青唐辛子の辛さが特徴です。 東京…

ミャンマーの料理、食事、食材、食文化。 見たもの、食べたもの、作ったのも、見つけたもの。 国内、現地問わず。 ナンジートウ ナンジートウ 麺と鶏肉のピリ辛和え アッソントゥ アッソントゥ スパイスが効いた麺料理。 高田馬…

マカオの料理、食事、食材、食文化。 見たもの、食べたもの、作ったのも、見つけたもの。 国内、現地問わず。   マカオ式エッグタルト     マカオ式エッグタルト。 焦げ目があるのがマカオ式。…