カンボジアの料理、食事、食材、食文化

カンボジアの料理、食事、食材、食文化。

見たもの、食べたもの、作ったのも、見つけたもの。

国内、現地問わず。

アモック

アモック

アモックという卵とじのような料理です。魚とココナッツミルクが使われていました。

ココナッツ風味のマイルドなテイストなので、日本人にとってはとても食べやすいと思います！

新宿のカンボジア料理店にて。