トルコの料理、食事、食材、食文化

トルコの料理、食事、食材、食文化。

見たもの、食べたもの、作ったのも、見つけたもの。

国内、現地問わず。

キョフテ

キョフテ

中東諸国で食べられているミニハンバーグのような料理。

写真のつけ合わせのピーマンみたいなピクルス、めちゃくちゃ辛いです。

東京、上野、アメ横のトルコ料理店にて。