サルマ サルマ クロアチアのロールキャベツ。 昔から伝わるクロアチアの家庭料理のひとつ。 シュトゥルクリ シュトゥルクリ クロアチア北部のザゴリエ地方や隣国スロヴェニアにかけての地域に伝わる家庭料理です。 今回食べたもの…

ポーランド産チョコレートを見つけました。 ベルクで購入。  

ベルギーのチョコレート ベルギーといえばチョコレート。 ベルギーでは、チョコレート作りの歴史も古く、日本でも知られているゴディバを中心にさまざまなチョコレートメーカーが世界中で好まれています。 ブリュッセルには、ゴディバ…

リトアニア風ホワイトソースハンバーグ 松屋にて。 リトアニア風ホワイトソースハンバーグ。 きのこがたくさん採れることで有名なリトアニア。 そんなきのこをたくさん使ったソース。 リトアニア産ミネラルウォーター イオンにて購…

カネルブッレ カネルブッレ イケアで食べました。シナモンロールです。スウェーデンでは、カネルブッレと呼ばれています。 ショットブッラル ショットブッラル イケアで食べました。 スウェーデンでは有名なミートボール。 甘いジ…

チキンコットウロティ 都内のスリランカ料理店にて。 デビルチキン（松屋） スリランカ料理であるデビルチキンのアレンジ。 松屋にて。 ファールーダ 色の正体はローズシロップ。 ミルクを合わせた甘いドリンク。 スリランカフェ…

ビッターバレン オランダ名物です。 小さなクリームコロッケのような感じで、中には、煮込んで、ほぐした肉が入っています。 国分寺のオランダ料理店にて。 エルテンスープ エルテンスープは、オランダの家庭料理です。 エンドウマ…

ケバブ 定番のドネルケバブ。 キョフテ キョフテ 中東諸国で食べられているミニハンバーグのような料理。 写真のつけ合わせのピーマンみたいなピクルス、めちゃくちゃ辛いです。 東京、上野、アメ横のトルコ料理店にて。

レシュティ レシュティ スイスの国民食。 細切りにしたジャガイモをパンケーキのような形にして焼いたもの。 スイスのチョコレート「Villars」 スイスで最も有名なミルクの産地のひとつ、グリュイエール地方にほど近いフリブ…

ミラネサ・ナポリターナ ミラネサナポリターナは、薄く切ったお肉をパセリの入った溶き卵にサッとくぐらせ、パン粉をつけて揚げた薄くつくられた牛や鶏のカツレツです。 衣がサクサクで、味付けも塩などシンプル。 ミラネサは、ミラノ…