オランダの料理、食事、食材、食文化。
見たもの、食べたもの、作ったのも、見つけたもの。
国内、現地問わず。
ビッターバレン
オランダ名物です。
小さなクリームコロッケのような感じで、中には、煮込んで、ほぐした肉が入っています。
国分寺のオランダ料理店にて。
エルテンスープ
エルテンスープは、オランダの家庭料理です。
エンドウマメのスープで、スプリットピーと呼ばれる割れた乾燥青エンドウマメを使って作ります。
オランダの国民食ともいえる定番スープになってます。
国分寺のオランダ料理店にて。
ヒュッツポット
オランダの家庭料理ヒュッツポット。
ニンジン入りのマッシュポテト。
写真は自作。
【オランダ料理】電子レンジで簡単に作れる！「ヒュッツポット」のレシピ
オランダ産チョコレート
成城石井で購入。
