ベルギーのチョコレート ベルギーといえばチョコレート。 ベルギーでは、チョコレート作りの歴史も古く、日本でも知られているゴディバを中心にさまざまなチョコレートメーカーが世界中で好まれています。 ブリュッセルには、ゴディバ…

レシュティ レシュティ スイスの国民食。 細切りにしたジャガイモをパンケーキのような形にして焼いたもの。 スイスのチョコレート「Villars」 スイスで最も有名なミルクの産地のひとつ、グリュイエール地方にほど近いフリブ…

割包（グアバオ）   シャーピン シャーピン 代々木の台湾フェスにて。 肉や野菜の餡を小麦粉の生地で包み、油で焼いたおやきみたいな料理です。 中国や台湾の屋台で食べられる。 台湾酢豚 台湾酢豚。 龍ケ崎市駅近く…

松屋でセネガル料理が食べられるとのことで「マフェ」を食べてみました。 マフェ、みそ汁、ライスのセットとなっています。 マフェは、西アフリカのセネガルで広く親しまれている家庭料理です。 ご飯にソースをかけた盛り付けが特徴。…

松のやにて、タイ料理ムートートが食べられるとのことで、 ムートート定食を食べました。 ムートートは、タイ料理のひとつで豚の唐揚げ。 豚バラ肉をしょうゆベースのタレに漬け込んで、サクサクに揚げています。 タイ料理らしく、少…

パプアニューギニアに行って、現地ならではの料理を食べたいけど、お金も時間もない。自宅で手軽に作れるレシピを知りたいです。 こういったニーズにお応えします。 料理名　ムームー 国：パプアニューギニア料理 パプアニューギニア…