ポーランドの料理、食事、食材、食文化。
ポーランドの料理、食事、食材、食文化。 ポーランド産チョコレート ポーランド産チョコレートを見つけました。 ベルクで購入。
食べものの先にある新しい世界を。
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イタリアの料理、食事、食材、食文化。 グリッシーニ イオンにて。 イタリア発祥の細くて固めのパン。 細いビスケットのような感じ。 うすしお味。 アランチーニ ライスコロッケ。 池袋のイタリアンにて。 ピッツァ・マルゲリー…
ジョージアの料理、食事、食材、食文化。 シュクメルリ 松屋にて。 ジョージアの郷土料理シュクメルリ。 日本人向けにアレンジされており、 本場とはかなり違うとは思いますが、ジョージアの食文化を感じることはできると思います。
オランダの料理、食事、食材、食文化。 ヒュッツポット オランダの家庭料理ヒュッツポット。 ニンジン入りのマッシュポテト。 写真は自作。 【オランダ料理】電子レンジで簡単に作れる!「ヒュッツポット」のレシピ オランダ産チョ…
ドイツの料理、食事、食材、食文化。 カリーヴルスト ドイツの定番料理カリーヴルスト。 ドイツといえばソーセージ。 ソーセージとケチャップ、カレー粉で仕上げた一品。 池袋のサクラカフェにて。 自分でも作ってみました。 【ド…
フランスの料理、食事、食材、食文化。 エシレバター フランスの発酵バター。 成城石井にて購入できました。 ブリーチーズ フランス産のブリーチーズ。 イオンにて購入できました。 クロックムッシュ フランスのホットサンドイッ…
スイスの料理、食事、食材、食文化。 スイスのチョコレート「Villars」 スイスで最も有名なミルクの産地のひとつ、グリュイエール地方にほど近いフリブールのスイスチョコブランド「ビラーズ」です。 スイスアルプスの恵みがも…
イタリア産とトルコ産オリーブオイルの味の違いを感じました。 イタリア産 → 程よい辛みを感じる トルコ産 → 辛みは無くまろやか こんな感じが実際に使ってみた感想です。 ひと口めに感じた一番の違いは、オリーブオ…
今回は、アンチョビについてです。 スーパーでも売られているアンチョビ。アンチョビは、どこの国の食材かご存知ですか? アンチョビの発祥国から、アンチョビを使ったレシピまで紹介します。 アンチョビの発祥国を知りたい アンチョ…
オランダに行って、現地ならではの料理を食べたいけど、お金も時間もない。自宅で手軽に作れるレシピを知りたいです。 こういったニーズにお応えします。 料理名 ヒュッツポット Hutspot 国:オランダ料理 オランダ料理ヒュ…