マカオの料理、食事、食材、食文化。 見たもの、食べたもの、作ったのも、見つけたもの。 国内、現地問わず。   マカオ式エッグタルト     マカオ式エッグタルト。 焦げ目があるのがマカオ式。…

モンゴルの料理、食事、食材、食文化。 見たもの、食べたもの、作ったのも、見つけたもの。 国内、現地問わず。 ツォイヴァン ツォイヴァン 両国のモンゴル料理店にて。羊肉の焼きうどん。

中国の料理、食事、食材、食文化。 見たもの、食べたもの、作ったのも、見つけたもの。 国内、現地問わず。 京醤肉絲 京醤肉絲　ジンジャンロウスー 北京料理の1つです。 細切りにした豚ロース肉を炒めて、甜麺醤をベースにした甘…

韓国の料理、食事、食材、食文化。 韓国産、見たもの、食べたもの、作ったのも、見つけたもの。 国内、現地問わず。 ビビンパ ビビンパ 仁川国際空港のフードコートにて。 キムチ キムチ 写真右。 チーズタッカルビ チーズタッ…

インドネシアの料理、食事、食材、食文化。 ピサンゴレン 静岡県浜松市のインドネシア料理店にて。 揚げたバナナのデザート的な存在。 アイスクリームと一緒に。 ナシゴレン 池袋のマレーシア料理店にて。 インドネシア料理として…

ベトナムの料理、食事、食材、食文化。 フォー ベトナムを代表する米粉を使った麺料理。 優しい味わいで日本人の口にも合うと思います。 写真は牛肉のフォー。 ベトナムの屋台にて。 チャーゾー（Chả giò） ベトナム南部の…

フィリピンの料理、食事、食材、食文化。 ポークアドボ フィリピン風の豚角煮のような料理。 甘辛い味付けでご飯がすすみます。 錦糸町のフィリピン料理店にて。 ギニリン ひき肉と野菜をトマトベースのソースで煮込んだ料理でした…

世界各地を巡って、現地ならではの料理を食べたいけど、お金も時間もない。自宅で手軽に作れるレシピを知りたいです。 こういった悩みにお応えします。 料理名　ギニリン 国：フィリピン料理 フィリピン料理ギニリンを電子レンジで簡…

韓国に行って、現地ならではの料理を食べたいけど、お金も時間もない。自宅で手軽に作れるレシピを知りたいです。 こういった悩みにお応えします。 料理名　デジプルコギ 国：韓国料理 韓国料理デジプルコギを電子レンジで簡単に使っ…

台湾に行って、現地ならではの料理を食べたいけど、お金も時間もない。自宅で手軽に作れるレシピを知りたいです。 こういった悩みにお応えします。 料理名　地瓜粥 国：台湾料理 台湾料理 地瓜粥を電子レンジで簡単に使ってみました…