フィリピン料理を紹介します。
基本情報
首都：マニラ
正式名：フィリピン共和国
民族：マレー系、中国系、スペイン系及び少数民族
言語：フィリピノ語、英語、その他180以上の言語
宗教：キリスト教（ASEAN唯一国民の83％がカトリック、その他のキリスト教10％）、イスラム教
Pork Adobo（ポークアドボ）
ポークアドボはフィリピンでは有名な家庭料理です。豚と鶏肉を使用したものがあります。ご飯によく合う味わいです。
酸味の効いた、濃い目の味付けになっています。
Pork Menudo（ポークメヌド）
東京・錦糸町のフィリピン料理店「タプシログ」にて。トマトソースで煮込んだシチューのような料理です。味わいとしてはビーフシチューに近い感じをイメージして頂けたらと思います。
じゃがいも、豚肉、パプリカなど入っていました。本場感を味わえて大満足です。東京、錦糸町にある「タプシログ」で食べられます。
日本語も話すフィリピン人女性が切り盛り。ライスとセットで500円。ドリンクは別です。
Chuckie（チャッキー）
フィリピンで人気のチョコレートドリンク、Chuckie（チャッキー）。日本でもお馴染みのブランドNestle（ネスレ）から販売されています。
あまーい味わいに仕上がっています。店舗で購入しましたが200円ほどしました。
フィリピンの調味料
フライドチキンの素。
フライドチキンではないですが、鶏むね肉を使ってオーブン焼きにしてみました。
まとめ
今回は、フィリピン料理を紹介しました。フィリピンに行く予定の方や海外好きの方は、ぜひ食べてみてください。
というわけで、今回は以上です。
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