フィリピンの基本情報
Republic of the Philippines
首都：マニラ
民族：マレー系、中国系、スペイン系、その他少数民族
言語：フィリピノ語（タガログ語）、英語、その他180以上の言語
宗教：キリスト教（ASEAN唯一。国民の83％がカトリック、その他のキリスト教が10％）、イスラム教は5％（ミンダナオではイスラム教徒が人口の2割以上）。
平均寿命：男性67.4歳、女性73.6歳（2019年世界保健機関）
識字率：98.2％（2015年世界銀行）
フィリピン料理
Pork Adobo（ポークアドボ）
東京・錦糸町「キッチンマニラ」にて。
フィリピンでは有名な料理。
豚と鶏肉を使用したものがある。
ご飯によく合う味わい。
酸味の効いた、濃い目の味付け。
その他の国の料理
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