タイに行って、現地ならではの料理を食べたいけど、お金も時間もない。自宅で手軽に作れるレシピを知りたいです。
こういった悩みにお応えします。
料理名 グルアイブアットチー
国：タイ料理
タイ料理グルアイブアットチーを電子レンジで簡単に使ってみました。
そんな方におすすめの内容となっています。
この記事を書いている私は、
そんな私が、日本でも手に入りやすい食材を使って、できるだけ簡単に、シンプルな食材、調味料を選んで、アレンジした自炊レシピを紹介しています。
電子レンジで簡単に作れるレシピですので、おうちで海外旅行気分を味わってみてください。
※このブログで紹介しているレシピは、本格的な世界の料理レシピではなく、自宅で一人暮らし方、仕事で忙しい方でも簡単に作れるようアレンジしています。
実際の現地の本場レシピとは異なる部分もございますのでご了承くださいませ。
Contents
タイの基本情報
国名：タイ王国
首都：バンコク
言語：タイ語
通貨：バーツ
グルアイブアットチーとは
バナナをココナッツミルクで煮たタイのスイーツです。
グルアイブアットチーは、タイ語で「出家したバナナ」という意味を持ちます。
スイーツという位置づけではありますが、熱くても、冷たくても、どちらでも食べられています。
電子レンジで作るタイ料理！グルアイブアットチーのレシピ
タイ料理と聞くと、手間がかかると思っているかと思います。
ただ、今回は一人暮らしの方や時間が無い方でも、電子レンジで簡単に作れるようにアレンジしたレシピを紹介します。
それでは見ていきましょう。
材料
※分量は私が1〜2人分を目安に作った際の量です。お好みに応じて調整してください。
バナナ 1本
ココナッツミルク 50g
水 100cc
アガベシロップ（砂糖でもオッケー） お好みで
作り方
１. すべての材料を耐熱容器に入れ、電子レンジで1分〜1分半ほど加熱。
２. 甘さを調整してできあがり。
気づき・ポイント・補足
温め過ぎないのがポイントです。
ココナッツミルク50g、水100ccで作りましたが、結構お腹にたまる感じでした。
一般的には、甘みとして砂糖を使うと思いますが、アガベシロップにしてみました。
ココナッツミルクは、増粘剤など使っていない、無添加のものがおすすめです。原材料がココナッツミルクのみの表記があるものです。
タイの食文化
それぞれの国によって違いのある食文化や食習慣。タイの食文化や料理を見てみましょう。
タイの食文化は地域によって下記のような特徴があります。
北部 マイルドな味つけ
東北部 味濃いめで辛い
南部 辛め
といった感じです。
調味料としては、ナンプラーは、タイ料理には欠かせません。
パクチーもタイ料理の定番となっており、タイで食べられているお米は、タイ米と呼ばれ、日本で食べられているお米より細長いのが特徴です。
まとめ
今回は、タイ料理グルアイブアットチーを電子レンジで簡単に作ってみました。
海外グルメが好きな方はぜひお試しください。
食文化を通して、国際交流や海外の食文化に興味を持ってもらえたらうれしいです。
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